Lublin, dnia 8 lutego 2011 roku

L. Dz. FRL/391/11                                                                

Znak sprawy: 1/AZTS/2011/TL/KU

Zapytanie ofertowe

Fundacja Rozwoju Lubelszczyzny w Lublinie zaprasza do składania ofert w celu wyłonienia wykonawcy na organizację i przeprowadzenie kursu „Kucharz małej gastronomii z j. angielskim” w Tomaszowie Lubelskim.

Fundacja Rozwoju Lubelszczyzny realizująca projekt „Aktywizacja zawodowa Twoją szansą” w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, Priorytet VI Rynek pracy otwarty dla wszystkich Działanie 6.1. Poprawa dostępu do zatrudnienia oraz wspieranie aktywności zawodowej w regionie Poddziałanie 6.1.1. Wsparcie osób pozostających bez zatrudnienia na regionalnym rynku pracy, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego, zaprasza do przedstawienia oferty w celu wyłonienia wykonawcy na organizację i przeprowadzenie kursu „Kucharz małej gastronomii z j. angielskim” w Tomaszowie Lubelskim.

I    Tryb udzielenia zamówienia:

Postępowanie prowadzone jest w formie zapytania ofertowego z zachowaniem zasady konkurencyjności, na podstawie wewnętrznego Regulaminu w sprawie udzielania zamówień, których wartość przekracza wyrażoną w złotych równowartość kwoty wynikającej z umowy o dofinansowanie projektu, w rozdziale dotyczącym konkurencyjności.

II   Opis przedmiotu zamówienia:

Przedmiotem zamówienia jest organizacja i przeprowadzenie kursu „Kucharz małej gastronomii z j. angielskim” w Tomaszowie Lubelskim, w wymiarze min.180 godzin dla 10 uczestników projektu.

Wykonawca będzie odpowiedzialny za:

-  organizację kursu,

-  zorganizowanie i opłacenie badań lekarskich,

-  utworzenie i przedstawienie do akceptacji programu kursu,

-  dobór, przedstawienie do akceptacji zamawiającego i zakup odpowiednich materiałów szkoleniowych  - podręczników do realizacji części dotyczącej gastronomii za kwotę min 100 zł/uczestnika/uczestniczkę,

- dobór, przedstawienie do akceptacji zamawiającego i zakup odpowiednich materiałów szkoleniowych - podręczników do realizacji części dotyczącej języka angielskiego dla każdego uczestnika/uczestniczki,

- dobór, przedstawienie do akceptacji zamawiającego i zakup odpowiedniej odzieży ochronnej dla każdego uczestnika/uczestniczki: bluza kucharska biała, czapka z otokiem biała, wykonane z tkanin z grupy elanobawełny, zwizualizowane zgodnie z wytycznymi,

-   zapewnienie odpowiedniej liczby i typu sprzętu do praktycznej nauki zawodu,

-   wyżywienie uczestników (obiady + przerwy kawowe),

-   zorganizowanie i zapewnienie zwrotu kosztów dojazdu na zajęcia.

1.    Zajęcia będą odbywać się codziennie, od poniedziałku do piątku, w godzinach pomiędzy 8.00 a 16.00 w okresie: marzec 2011 - maj 2011 roku. Kurs rozpocznie się w II połowie marca 2011 roku.

2.    Wykonawca powinien prowadzić kurs w sposób uzgodniony z Zamawiającym, tj. wg uzgodnionego harmonogramu, zgłaszając Zamawiającemu wszelkie zmiany w harmonogramie

3.    Program kursu powinien być podzielony na część teoretyczną oraz indywidualną część praktyczną zgodnie ze standardami kwalifikacji zawodów zaakceptowanych przez  Ministerstwo Pracy i Polityki Społecznej oraz dający uprawnienia do wykonywania w/w zawodu.

4.    Program kursu powinien zawierać bloki tematyczne z zakresu:

1)    Podstawy żywienia człowieka.

2)    Technologia z towaroznawstwem.

3)    Wyposażenie zakładów gastronomicznych.

4)    Przestrzeganie przepisów BHP i ppoż. oraz wymogów higieniczno-sanitarnych.

5)    Zajęcia praktyczne: potrawy z warzyw i owoców, z jaj, z mąki i kasz, z mięsa i dziczyzny, z drobiu, z ryb, potrawy półmięsne, zakąski zimne i gorące, napoje zimne i gorące, desery.

6)    Podstawy języka angielskiego w gastronomii.

III  Wymagania dotyczące sal:

1.    Zajęcia teoretyczne powinny się odbywać w sali przystosowanej do prowadzenia zajęć dla minimum 10 osób, wyposażonej w stoliki, krzesła, tablicę typu flipchart, laptop dla wykładowcy oraz rzutnik multimedialny.

2.    Sala do zajęć praktycznych powinna być wyposażona w sprzęt gastronomiczny oraz spełniać wymagania sanitarno-epidemiologiczne. Wykonawca musi zapewnić odpowiednią liczbę sprzętu do praktycznej nauki zawodu o stanie technicznym zapewniającym odpowiedni poziom kursu. Każdy uczestnik szkolenia powinien mieć dostęp do samodzielnego stanowiska pracy. Wykonawca ma obowiązek wykazać szczegółowy opis zaplecza technicznego (z uwzględnieniem liczby, jakości i typu sprzętu, który będzie udostępniony uczestnikom/uczestniczkom na czas trwania zajęć praktycznych) oraz miejsca odbywania praktyki.

3.    Wykonawca powinien zapewnić uczestnikom/uczestniczkom projektu bezpieczne i higieniczne miejsce do spożywania posiłków: poczęstunku (kawa, herbata, napoje, ciastka) oraz obiadów. W salach lub bliskim sąsiedztwie powinien znajdować się dodatkowy stolik i czajnik oraz miejsce zapewniające możliwość przechowywania produktów spożywczych i naczyń jednorazowych dla uczestników kursu bez dostępu dla osób trzecich.

4.    Koszty wynajmu sal do zajęć teoretycznych i praktycznych oraz zapewnienia wyżywienia w postaci przerw kawowych i cateringu pokrywa Wykonawca.

5.    Wykonawca ma obowiązek utrzymać pomieszczenia w czystości i porządku.

6.    Wykonawca zapewnia oświetlenie naturalne i sztuczne, odpowiednią temperaturę w zależności od pory roku, wymianę powietrza, zabezpieczenie przed wilgocią, niekorzystnymi warunkami cieplnymi i nasłonecznieniem.

7.    Sale powinny znajdować się w budynku zlokalizowanym w miejscach łatwo dostępnych dla osób dojeżdżających na szkolenie środkami komunikacji publicznej. W pobliżu obiektu powinien znajdować się parking samochodowy – udostępniony bezpłatnie osobom dojeżdżającym na szkolenie samochodem prywatnym.

IV Wymagania dotyczące wykładowców i instruktorów kursu:

1.    Zajęcia teoretyczne i praktyczne powinny być prowadzone przez uprawnionych wykładowców/instruktorów.

2.    Wykonawca wraz z ofertą przedkłada Zamawiającemu życiorysy wykładowców/instruktorów, którzy będą prowadzili zajęcia.

3.    W przypadku zmiany wykładowcy/instruktora, Wykonawca zobowiązany jest zgłosić Zamawiającemu życiorys zawodowy nowego wykładowcy/instruktora, o kwalifikacjach nie mniejszych od kwalifikacji wykładowcy/instruktora zgłoszonego przy składaniu oferty, w terminie 10 dni przed rozpoczęciem szkolenia oraz uzyskać akceptację w/w zmiany przez Zamawiającego.

V  Wymagania dotyczące realizacji kursu:

1.    Wykonawca zobowiązany jest do skierowania uczestników/uczestniczek kursu na badania lekarskie w celu uzyskania książeczek do celów sanitarno-epidemiologicznych co najmniej 5 dni roboczych przed rozpoczęciem kursu oraz do ich sfinansowania. Wykonawca jest zobowiązany do przekazania Zamawiającemu informacji o wynikach badań niezwłocznie po ich otrzymaniu.

2.    W przypadku wykluczenia któregokolwiek z uczestników/uczestniczek przez uprawnionego lekarza, Wykonawca pokryje koszty badań osób następnych, wg kolejności  wskazanej na liście rezerwowej, aż do wyłonienia 10 uczestników kursu.

3.    Wykonawca jest zobowiązany do wskazania, przedstawienia do akceptacji
i opłacenia odpowiednich materiałów dydaktycznych (podręczniki o wartości min 100 zł/uczestnika/uczestniczkę) zgodnie z opisem przedmiotu zamówienia oraz wymaganej odzieży ochronnej podczas wykonywania zajęć praktycznych zgodnie z przepisami sanitarnymi oraz BHP (bluzy kucharskie, czapki z otokiem - zwizualizowane z godnie z wytycznymi) oraz przedstawienia Zamawiającemu dokumentacji odbioru oraz dokumentacji finansowej dotyczącej w/w.

4.    Wykonawca zapewnia każdego dnia kursu uczestnikom/uczestniczkom zwrot kosztów dojazdu z miejsca zamieszkania do miejsca kursu i z powrotem. Uczestnik może na kurs dojeżdżać samochodem (zwrot kosztów w wysokości kwoty biletu komunikacji publicznej na danej trasie) lub komunikacją publiczną (zwrot faktycznie poniesionych środków na podstawie biletów komunikacji publicznej). Wykonawca zobowiązany jest przekazać dokumentację dotyczącą zwrotu kosztów dojazdu uczestników/uczestniczek na kurs i z powrotem oraz potwierdzenie zwrotu kosztów dojazdu po zakończeniu realizacji kursu do biura Zamawiającego.

5.    Wykonawca zapewnia uczestnikom kursu, w trakcie jego realizacji, każdego dnia wyżywienie:

- obiad - dwa ciepłe dania (zupa + drugie danie) oraz kompot lub soki;

- dwie przerwy kawowe (gorąca woda, herbata, kawa, cukier, śmietanka do kawy, ciastka i naczynia jednorazowe), dostępne na sali szkoleniowej lub w dodatkowym pomieszczeniu.

Każdego dnia uczestnicy zobowiązani będą do potwierdzenia rzeczywistego odbioru posiłków na odpowiednim imiennym oświadczeniu, dołączonym do dokumentacji szkoleniowej, tj. dziennika kursu.

6.    Wykonawca pokrywa koszty administracyjne, księgowe oraz obsługi technicznej związane z realizacją kursu.

7.    Wykonawca jest zobowiązany do prowadzenia dokumentacji szkolenia.

8.    Po zakończeniu szkolenia dostarcza Zamawiającemu kopię dokumentacji kursu.: dzienników zajęć, list obecności. Wykonawca powinien umożliwić Zamawiającemu przeprowadzenie ankiet monitorujących i ewaluacyjnych projektu wśród uczestników szkolenia.

9.    Wykonawca zobowiązany jest do zamieszczania logotypów Unii Europejskiej
i KAPITAŁ LUDZKI oraz informacji o współfinansowaniu – oznakowania projektu zgodnego z obowiązującymi Wytycznymi, na wszystkich dokumentach związanych z kursem, m.in. na materiałach szkoleniowych, zaświadczeniach i świadectwach ukończenia kursu. Wykonawca zobowiązany jest również do oznaczenia pomieszczeń, w których odbywają się zajęcia.

10.  Wykonawca jest zobowiązany do przeprowadzenia egzaminów końcowych sprawdzającym zdobyte wiadomości w zakresie zajęć teoretycznych i praktycznych, oraz języka angielskiego.

11.  Na zakończenie kursu wykonawca wydaje zaświadczenia o ukończeniu kursu zgodnie z rozporządzeniem MEN z dnia 03.02.2006 r. w sprawie uzyskania i uzupełnienia przez osoby dorosłe wiedzy, umiejętności i kwalifikacji zawodowych w formach pozaszkolnych (Dz. U. Nr 131 poz. 216) oraz przekazuje Zamawiającemu kopię odbioru zaświadczeń oraz kopię zaświadczeń.

12.  Zamawiający zastrzega sobie prawo wglądu do dokumentów Wykonawcy związanych z realizowanym projektem: „Aktywizacja zawodowa Twoją szansą”, w tym dokumentów finansowych.

13.  Wykonawca zobowiązany jest do przechowywania dokumentacji dotyczącej kursu do dnia 31.12.2020 r.

VI Nazwa i kod określone we Wspólnym Słowniku Zamówień:

80530000-8 Usługi Szkolenia zawodowego

VII       Termin wykonania zamówienia:

Zajęcia rozpoczną się w II połowie marca 2011 roku a zakończenie planowane jest na maj 2011 roku.

VIII  Opis warunków udziału w postępowaniu:

1.    Posiadają odpowiednie warunki lokalowe do prowadzenia wykładów oraz warunki socjalne i wyposażenie dydaktyczne, a także zaplecze techniczne umożliwiające realizację zajęć praktycznych.

2.    Dysponują osobami zdolnymi do wykonania zamówienia tj. posiadają kadrę dydaktyczną z kwalifikacjami, wiedzą i doświadczeniem w realizacji kursów stanowiących przedmiot zamówienia, dyspozycyjną w trakcie realizacji kursu.

3.    Posiadają niezbędną wiedzę i doświadczenie w realizacji kursów zawodowych tj. wykonali należycie minimum 3 usługi szkoleniowe w okresie ostatnich 3 lat przed dniem złożenia oferty, a jeżeli okres prowadzenia działalności jest krótszy – w tym okresie, dla minimum 10 osób każda.

4.    Znajdują się w sytuacji ekonomicznej i finansowej zapewniającej wykonanie zamówienia.

5.    Uprawnieni są do występowania w obrocie prawnym, w tym posiadają wpis do rejestru instytucji szkoleniowych.

Ocena spełnienia warunków udziału w postępowaniu będzie przeprowadzona w oparciu o przedłożone przez Wykonawcę dokumenty i oświadczenia.

Oferty Wykonawców, którzy przedłożą dokumenty i oświadczenia potwierdzające spełnianie wymaganych warunków zostaną dopuszczone do badania i oceny.

Wykonawcy, którzy nie przedłożą dokumentów i oświadczeń potwierdzających spełnianie wymaganych warunków zostaną wykluczeni z postępowania, po uprzednim wezwaniu do uzupełnienia brakujących dokumentów.

IX Kryteria oceny ofert:

Zamawiający dokona oceny i porównania ofert oraz wyboru najkorzystniejszej oferty w oparciu o następujące kryterium/kryteria:

Cena - 60% (60 pkt.)

Zaplecze i warunki lokalowe oraz wyposażenie techniczno – dydaktyczne – 10% (10 pkt.)

Kwalifikacje i doświadczenie kadry - 30% (30 pkt.)

1.    Maksymalną ilość punktów w ramach kryterium cena (cena brutto) otrzyma najtańsza oferta według wzoru

C minimalna

Cena = ------------------------- x 60

C oferty badanej

Pozostałe oferty otrzymają odpowiednio niższą ilość punktów.

2. W ramach kryterium „Zaplecze i warunki lokalowe oraz wyposażenie techniczno – dydaktyczne” Zamawiający będzie przyznawał punkty za jakość wyposażenia sali wykładowej, używanej do prowadzenia kursu, pomoce dydaktyczne, warunki socjalne w czasie kursu, rodzaj i ilość sprzętów, które będą użyte do prowadzenia zajęć praktycznych, w przedziale od 1 do 10 w oparciu o dane zawarte w Załączniku nr 5.

3.   W ramach kryterium „Kwalifikacje i doświadczenie kadry” Zamawiający będzie przyznawał punkty za kwalifikacje i doświadczenie kadry prowadzącej kurs, w przedziale od 1 do 30 w oparciu o dane zawarte w Załączniku nr 6.

X     Opis sposobu przygotowania ofert:

W odpowiedzi na zamówienie:

1.    Wykonawca może złożyć tylko jedną ofertę, nie dopuszcza się składania ofert częściowych.

2.    Ofertę składa się w formie pisemnej wypełniając „Formularz Oferty Wykonawcy” stanowiący Załącznik Nr 1 do Zaproszenia do składania ofert.

3.    Oferta powinna być czytelna i złożona w języku polskim.

4.    Wszelkie zmiany w tekście oferty (przekreślenia, poprawki dopiski) powinny być podpisane lub parafowane przez Wykonawcę, w przeciwnym wypadku nie będą uwzględniane.

5.    Oferta Wykonawcy oraz załączniki muszą być podpisane przez Wykonawcę lub upełnomocnionego przedstawiciela Wykonawcy.

6.    Przed upływem terminu składania ofert, Wykonawca może wprowadzić zmiany do złożonej oferty lub wycofać ofertę. Zmiany lub wycofanie powinny być doręczone Zamawiającemu na piśmie przed upływem terminu składania ofert. Oświadczenie o wprowadzeniu zmian lub wycofaniu winno być opakowane tak, jak oferta, a koperta zawierać dodatkowe oznaczenie wyrazami odpowiednio „ZMIANA” lub „WYCOFANIE”.

7.    Wykonawca nie może wycofać oferty i wprowadzać jakichkolwiek zmian w treści oferty po upływie terminu składania ofert.

8.    Wykonawca ponosi wszystkie koszty związane z przygotowaniem i złożeniem ofert.

XI    Forma, miejsce i termin składania ofert:

Forma oferty: ofertę należy złożyć w postaci pisemnej, w zamkniętej kopercie i opisać ją podając: znak sprawy, dane prowadzącego postępowanie (nazwa i adres), tytuł projektu, w ramach którego prowadzone jest niniejsze postępowanie oraz dane składającego ofertę (nazwa i adres), a także opatrzyć napisem „Nie otwierać przed dniem 28 lutego 2011r.”

Miejsce złożenia oferty: siedziba Fundacji Rozwoju Lubelszczyzny, ul. Lubartowska 74 A, I p., 20-094 Lublin (Sekretariat).

Termin złożenia oferty do dnia: 28 lutego 2011 r. do godz.12.00.

XII   Unieważnienie postępowania:

Zamawiający ma prawo do unieważnienia postępowania, jeżeli wystąpią następujące okoliczności:

1.  wszystkie oferty, które wpłynęły w danym postępowaniu były wadliwe i nie można usunąć ich wad,

2.  w toku postępowania ujawniono niemożliwą do usunięcia wadę postępowania uniemożliwiającą zawarcie zgodnej z Projektem umowy.

XIII  Osoby do kontaktów:

Elżbieta Sternal - Specjalista ds. usług doradczo-szkoleniowych

Anna Poterucha-Radomska - Koordynator projektu

Wykaz załączników:

1. Formularz oferty Wykonawcy

2. Opis posiadanego doświadczenia w zakresie prowadzenia kursów

3. Program kursu „Kucharz małej gastronomii z j. angielskim”, zgodny ze standardami  kwalifikacji zawodowych

4. Harmonogram kursu

5. Wykaz - opis miejsca prowadzenia kursu oraz opis posiadanego sprzętu i zaplecza technicznego

Projekt współfinansowany ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego

Załączniki:

Zał nr 4 Harmonogram kursu TL.doc	[ ]	123 Kb
Załącznik Nr 1 Formularz oferty TL.doc	[ ]	118 Kb
Załącznik Nr 2 Opis doświadczenia TL.doc	[ ]	117 Kb
Załącznik Nr 3 Program kursu TL.doc	[ ]	120 Kb
Załącznik Nr 5 Wykaz-opis miejsca prowadzenia kursu, sprzętu i zaplecza technicz	[ ]	110 Kb
Załącznik Nr 6 Życiorys zawodowy, deklaracja uczestnictwa w projekcie TL.doc	[ ]	130 Kb